2016年9月13日/生物谷BIOON/--一项新的研究让一种古老的名言“着凉得多吃，发烧得受饿”接受考验。在疾病模式小鼠体内，来自美国耶鲁大学的研究人员研究了在感染期间提供营养物的影响，结果发现对遭受细菌性感染或病毒性感染的小鼠的影响是不同的。遭受细菌性感染的小鼠接受喂食后死掉了，而那些遭受病毒性感染的小鼠接受喂食后仍然活着。相关研究结果发表在2016年9月8日那期Cell期刊上，论文标题为“Opposing Effects of Fasting Metabolism on Tissue Tolerance in Bacterial and Viral Inflammation”。

论文通信作者、耶鲁大学医学院霍华德-休斯医学研究所研究员Ruslan Medzhitov说，“我们对喂食的积极和消极影响是如此深刻感到吃惊。厌食症---不吃东西---是患病期间在人类和所有类型的动物中观察到的一种常见的行为。我们的发现证实它对某些感染产生强有效的保护作用，但是对其他的感染不会如此。”

在第一系列实验中，研究人员让小鼠感染上单核细胞增多性李斯特菌，即一种经常导致食物中毒的细菌。这些小鼠停止吃东西，而且它们最终康复过来。但是当这些小鼠被强迫摄食时，它们死掉了。研究人员随后对喂食的食物按照组分进行分解，发现当给这些小鼠喂食葡萄糖时，致命性的反应发生了，但是当给它们喂食蛋白或脂肪时，这种情形并未发生。给小鼠喂食阻止葡萄糖代谢的化学物2-DG足以拯救被喂食葡萄糖的小鼠，允许它们在这种感染中存活下来。

当研究人员在遭受病毒性感染的小鼠体内开展类似的研究中，他们发现相反的影响。遭受流感病毒A/WSN/33感染的小鼠当被强迫摄入葡萄糖时，它们能够存活下来，但是当拒绝给它们提供食物或者给它们喂食2-DG时，它们死掉了。

进一步的研究表明大脑的不同区域受到的影响依赖于这些小鼠死于哪种类型的感染，这就表明这些小鼠的代谢需求依赖于免疫系统中的哪一部分被激活。

Medzhitov说，“几乎我们对感染的所有了解都是基于免疫反应研究和研究免疫系统如何清除病原体。但是这并不是我们自我防御的唯一方式。在一些情形下，我们发生改变和适应以以至于微生物并不导致伤害。我们的研究对这些小鼠耐受感染和在感染中存活下来的能力进行操纵，同时不会对这些病原体本身产生影响。”

Medzhitov实验室如今正在研究另一种常见的患病行为---睡眠模式变化---对免疫系统如何抵抗感染的影响。他的团队也正在追踪研究参与食物偏好性的途径，这有可能解释人们在患病时对某些食物的偏好。（生物谷 Bioon.com）

Opposing Effects of Fasting Metabolism on Tissue Tolerance in Bacterial and Viral Inflammation

Andrew Wang7, Sarah C. Huen7, Harding H. Luan7, Shuang Yu, Cuiling Zhang, Jean-Dominique Gallezot, Carmen J. Booth, Ruslan Medzhitov

doi:10.1016/j.cell.2016.07.026